|
|
 |
|
> > Geschiedenis
|
 |
|
Volgens een populaire legende bevindt zich aan het eind van elke regenboog een pot gevuld met gouden muntstukken.
Het is een oud gebruik om tijdens volksfeesten te proberen om geblinddoekt met een stok een aardewerken pot gevuld met etenswaren en zoetigheden probeert te raken. Potten en pannen zijn altijd een symbool van geluk, voorspoed, blijdschap en gezinswarmte geweest: voorwerpen die in elk huis volop aanwezig zijn.
Dagelijks wordt het huiselijke ritueel van het koken hiermee uitgevoerd. Aan pannen vertrouwen we zowel de rijke smaak van traditionele gerechten als moderne, ongecompliceerde, snelle en vetarme recepten toe. De pan, een op het oog eenvoudig product, is in wezen een kostbaar voorwerp dat met de huidige materialen en technologie nieuwe kwaliteiten verkregen heeft. Aluminium voor een betere thermische efficiëntie, schokbestendige email en bekleding, anti-aanbakmaterialen: in honderden verschillende vormen, voor miljoenen stuks, voor miljoenen keukens.
 De wortels en de ontwikkeling van “Ballarini Paolo & Figli S.p.a.” liggen in een klein dorpje in de provincie Mantova: Rivarolo Mantovano.
De geschiedenis van de fabriek gaat terug tot 1889 toen Paolo Ballarini zijn bedrijf begon.
In zijn eerste werkplaats werden metalen artikelen op ambachtelijke wijze gemaakt, bijvoorbeeld vogelkooien, en, vooral tegen het eind van de eeuw, gelakte of vertinde artikelen van metalen platen die in de keuken werden gebruikt.
Paolo begon een ambachtelijk bedrijf dat zich richtte op de productie van keukengerei en was al snel in staat om de werkzaamheden uit te breiden dankzij een schenking bestaande uit kleine handbediende machines voor de bewerking van blik, afkomstig van een familie uit Bozzolo die haar bedrijfsactiviteiten had beëindigd.
Angelo, de zoon van Paolo, zorgde in de volgende jaren voor een verdere groei van de bedrijfsactiviteiten en wel op een zodanige manier dat hij als de daadwerkelijke oprichter van “Ballarini Paolo e Figli S.p.A.” gezien wordt.
Aan het begin van de negentiende eeuw slaagde hij erin om het productieassortiment uit te breiden: espressopotjes, koekenpannen, raspen, stoven, kruiken en badkuipen.
De Ballarini-familie had een grote vakbekwaamheid in het vervaardigen van metalen producten ontwikkeld en voorvoelde dat de markt voor huishoudelijke artikelen zich aanzienlijk uit zou breiden en dat een overgang van ambachtelijke naar industriële productietechnieken dus noodzakelijk was.
De uitbreiding van de bedrijfsactiviteiten viel samen met de overgang naar de tweede generatie, maar direct hierna begon de moeilijke periode van de Eerste Wereldoorlog.
 De periode na de Eerste Wereldoorlog was zeer belangrijk voor het bedrijf. Angelo slaagde erin om de vaardigheden en technieken aan te passen die hij tijdens de oorlogsperiode gedwongen was geweest te gebruiken, ondermeer door zijn werk voor luchtvaartindustrie Caproni.
In 1924 werd begonnen met de bouw van een nieuwe fabriek en werden nieuwe en innovatieve producten van geëmailleerd metaal in productie genomen. Deze innovatieve ondernemersgeest en de wil om in het eigen bedrijf te investeren, zorgden ervoor dat de momenten van crisis die er op dat moment op de markt heersten, overwonnen werden.
Door de introductie van koperbewerking voor de productie van koekenpannen, waarbij gebruik werd gemaakt van productieprocessen en technologie die reeds voor andere metalen werden gebruikt, werd de productie verder gestimuleerd.
De periode van de Tweede Wereldoorlog zorgde voor afremming en gedeeltelijke verandering van de productie. Toen de productie eenmaal weer goed op gang gekomen was, werd wederom geïnvesteerd in de productie van artikelen van bewerkt aluminium en gelakt glanzend plaatmetaal.
Tijdens deze periode waren taartvormen, warmwaterkruiken, kruiken met schouderband voor het vervoer van melk en koffiepotten de belangrijkste artikelen.
In 1953 stierf Angelo Ballarini, de man die zoveel gedaan had voor de ontwikkeling van het bedrijf.
De verantwoordelijkheid voor de productieactiviteiten ging over op zijn zonen, Carlo, Sandro e Emilio, die hun vader al een aantal jaren bijgestaan hadden in het uitbreidingsproject van het bedrijf.
Tijdens de jaren ‘60 liet de markt voor aluminium pannen voor het eerst tekenen van verzadiging zien. De oude aluminium pannen die lange tijd hoofdrolspelers in de keuken waren geweest werden, dankzij de ontdekking van Teflon, vervangen door innovatieve beklede en gekleurde pannen. In 1967 werd na een periode van onderzoek het eerste exemplaar van een met Teflon bedekte pan geproduceerd, een exemplaar dat tot op de dag van vandaag in het museum van het bedrijf bewaard wordt.
De gunstige eerste resultaten, de positieve reactie van de markt en de immer groeiende ervaring in het fabriceren en aanbrengen van anti-aanbaklagen zorgden ervoor dat in 1973 een nieuwe belangrijke investering gepland werd, die bepalend zou zijn voor de toekomstige groei van het bedrijf: een volledig binnen het bedrijf ontworpen installatie voor het aanbrengen van anti-aanbaklagen. De grote technische en productiewaarde van deze installatie (zeer hoge productiecapaciteit en zeer concurrerende exploitatiekosten) zorgden ervoor dat het product al snel op veel buitenlandse markten werd geïntroduceerd.
Aan het eind van de jaren ’70 treedt de vierde generatie aan met de achterkleinkinderen van de oprichter: Giuseppe, Angelo, Guido en Roberto, die op dit moment het bedrijf leiden.
De specifieke vraag van de buitenlandse markten leidde tot het ontwikkelen en implementeren van verdere nieuwe technologie, die de productiecyclus compleet maakte. In 1980 werd de aankoop van een zeer moderne emailleermachine voor de buitenoppervlakken van pannen gefinancierd. Deze machine maakt het mogelijk om nieuwe, zeer heldere kleuren en kleurnuances te realiseren die door de klanten hogelijk gewaardeerd werden.
 Op dit punt was Ballarini werkelijk in staat om aan haar klanten elk soort product te leveren, gedifferentieerd in materiaaldikte, kleur, soort bekleding en, dus, per prijscategorie.
In 1996 werd, naar aanleiding van de vraag uit de verschillende markten die steeds meer gericht was op producten van hoge kwaliteit, aan de reeds volledige productcyclus een nieuwe, zeer moderne installatie toegevoegd voor de productie van keramisch glazuur. Dit is een zeer harde en slijtvaste bekleding voor de buitenkanten van pannen die van zeer hoge kwaliteit is. De vraag naar dit product was met name afkomstig uit markten waar het concept van kwaliteit reeds in de cultuur van het koopgedrag van de consument was opgenomen: Duitsland en Frankrijk. Door een voortdurende deelname aan de belangrijkste internationale beurzen breidde de afzet van deze producten zich al snel uit, ook naar andere markten in Europa en andere delen van de wereld.
De cijfers op dit moment
De markt voor aluminium pannen met anti-aanbaklaag heeft in de afgelopen 25 jaar een aanzienlijke omvang bereikt. In Italië vertegenwoordigt deze markt 70% en in Europa 60% van de geproduceerde en verkochte pannen. Een aanzienlijk marktaandeel dat nog steeds groeit omdat het anti-aanbakproduct steeds meer aansluit op de wensen van de consument.
De door Ballarini bereikte bedrijfsomvang geeft uitdrukking aan haar rol van marktleider, en haar grote kwalitatieve en kwantitatieve inbreng voor de ontwikkeling van de markt met producten die in Italië en over de hele wereld als een garantie en een standaard worden gezien.
Vandaag de dag exporteert Ballarini 74% van haar productie naar markten in en buiten Europa.
In de fabriek in Rivarolo Mantovano werken meer dan 250 personeelsleden die meer dan 12 miljoen stuks per jaar produceren. Het recente aantreden van Alessandro en Luca Ballarini is een teken van de sterke wil van de familie om door te gaan op het ingeslagen pad van onderzoek, en de meer dan honderdjarige familietraditie voort te zetten. Met aandacht voor productkwaliteit en met respect voor het milieu. |
|
|
